أخبار

هل يحدد علم الوراثة تفضيلنا للشاي أو القهوة؟

هل يحدد علم الوراثة تفضيلنا للشاي أو القهوة؟


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

لماذا يفضل بعض الناس الشاي على القهوة؟

ماذا يعتمد في الواقع على ما إذا كان الناس يفضلون شرب القهوة أو الشاي؟ يحقق الباحثون الآن في كيفية تحديد العوامل الوراثية للمذاق. ووجدوا أنه إذا كان الناس يفضلون طعمًا مرًا وراثيًا ، فعادة ما يختارون القهوة بسبب ارتفاع مستويات الكافيين.

وجد علماء جامعة كوينزلاند في دراستهم الحالية أن العوامل الوراثية تحدد ما إذا كان الناس يفضلون شرب القهوة أو الشاي. نشر الخبراء نتائج دراستهم في مجلة "التقارير العلمية" الصادرة باللغة الإنجليزية.

هذا هو السبب في أن بعض الناس يفضلون شرب القهوة

لماذا يفضل بعض الناس الشاي بدلاً من الشرب بينما يفضل البعض الآخر القهوة؟ هل يلعب علم الوراثة دورًا مهمًا في هذا القرار؟ بعد النظر في نتائج الدراسة الجديدة ، دعم المؤلفون هذا الافتراض. إذا كان الناس مهيئين جينيا لتفضيل الطعم المر ، فإنهم يفضلون شرب القهوة على الشاي.

يقال عادة أن المرارة تحذر من المخاطر

في سياق تطورهم ، طور الناس القدرة على التعرف على المرارة كنظام إنذار طبيعي لحماية الجسم من المواد الضارة. من منظور تطوري ، لا يجب على الناس شرب القهوة. عادة ، تتوقع من الأشخاص الذين لديهم حساسية خاصة للطعم المر للكافيين أن يشربوا كمية أقل من القهوة ، كما يقول مؤلفو الدراسة. ومع ذلك ، وجد الباحثون أن المشاركين في الدراسة الذين كانوا أكثر حساسية وراثيًا للطعم المر للكافيين يفضلون القهوة على الشاي. تشير نتائج الدراسة إلى أن مستهلكي القهوة هم أيضًا أكثر ميلًا إلى تفضيل القهوة بسبب التعزيز الإيجابي المستفاد من الكافيين. هؤلاء الأشخاص مبرمجون مسبقًا وراثيًا ليحبوا مرارة القهوة ويربطوها بالأشياء الجيدة.

شارك في الدراسة أكثر من 400.000 شخص

شارك في الدراسة ما مجموعه أكثر من 400000 رجل وامرأة من المملكة المتحدة. عند التحقيق ، وجد الباحثون أن الأشخاص الذين لديهم حساسية للطعم المر للكينين والطعم المرتبط بالمواد النباتية يفضلون الشاي على القهوة. حقيقة أن بعض الناس لا يزالون يفضلون القهوة تظهر أن التجارب اليومية يمكن أن تتجاوز الاتجاهات الجينية في الذوق. لا يتشكل إدراك المذاق المر فقط من خلال علم الوراثة ، ولكن أيضًا من خلال العوامل البيئية. على الرغم من أن الناس لا يحبون المرارة بطبيعتها ، إلا أنهم يمكن أن يتعلموا أن يحبوا أو حتى يتمتعوا بالطعم المر بعد أن يتعرضوا لعوامل بيئية معينة. يتميز شاربي القهوة بأنهم أقل عرضة للإحباط من الأطعمة الأخرى ذات المذاق المر مثل الخضروات الخضراء. (مثل)

معلومات المؤلف والمصدر



فيديو: الثانية بكالوريا: علم الوراثة البشرية الجزء الثاني (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Alycesone

    مؤلف الوقت المناسب لكتابة كل شيء ، ما هو الوقت الذي يستغرقه؟

  2. Edan

    أعتذر ، لكن في رأيي ، أنت لست على حق. أنا متأكد. أقترح ذلك لمناقشة. اكتب لي في رئيس الوزراء ، سوف نتحدث.

  3. Subhan

    بالضبط الرسائل

  4. Delrico

    محتمل.

  5. Goltijas

    بشكل رائع ، إجابة قيمة للغاية



اكتب رسالة